NUESTRO ENTORNO
LA ALPUJARRA GRANADINA.
El Parque Nacional de Sierra Nevada, el escenario mas singular y representativo de la alta montaña mediterránea. La Alpujarra se trata de un espacio de una enorme belleza natural y grandes contrastes.
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LA ALPUJARRA GRANADINA.
El Parque Nacional de Sierra Nevada, el escenario mas singular y representativo de la alta montaña mediterránea. La Alpujarra se trata de un espacio de una enorme belleza natural y grandes contrastes.
Hotel La Fragua se sitúa en Trevélez, una de las Mecas del Jamón en el territorio español. Trevélez es un pequeño pueblo de montaña situado en la falda del Mulhacén (pico más alto de la Península Ibérica), en el que viven alrededor de unos 900 habitantes.
Como el resto de pueblos Alpujarreños, Trevélez muestra sus influencias moriscas. La influencia de la población árabe en Trevélez, así como en el resto de pueblos alpujarreños, se puede observar en la arquitectura de los pueblos, resultado de la interacción con la arquitectura beréber de las montañas Marroquíes del Atlas. El sistema de regadío es otra de las muestras que dejaron los moriscos durante su estancia en el S. XIII y XIV, así como la cocina local, el tejido de alfombras y jarapas, y numerosos nombres de lugar de origen Árabe.
Trevélez se sustenta económicamente de la industria del jamón y el turismo y, durante los últimos años de la agricultura con el aumento anual en la producción de tomates y pimientos entre otros. Así, Hotel Restaurante La Fragua complementa una oferta turística que cada año atrae a nuevos clientes entusiastas de nuestros recursos naturales.
Además en hotel la fragua también pensamos en el ecoturismo contribuyendo así la conservación del patrimonio natural y cultural de pueblos y ecosistemas de Sierra Nevada. Pretendemos conseguir con nuestra dedicación profesional y esfuerzo que nuestros clientes disfruten de nuestra cocina y el medio natural de una forma diferente.